Реферат на тему “Бытовые электроприборы и их влияние на здоровье человека”. Бытовые электроприборы Виды электроприборов

Трудно представить нашу жизнь без надежных помощников - электрических приборов. С их помощью выпекают хлеб и готовят еду, хранят продукты питания и убирают помещение. Без элек-троприборов мы не смогли бы оперативно передавать и получать информацию, например знакомиться с техническими достижени-ями, новостями спорта и кино, прогнозом погоды. Они помогают обрабатывать разнообразные материалы, освещать помещение и улицы и выполнять много других полезных работ.

Приборы, которые работают за счет электрической энергии и используются в быту для облегчения выполнения определен-ных работ, создания комфортных условий для труда и отдыха, называются бытовыми электрическими приборами.

На уроках трудового обучения и в дальнейшем в повседневной жизни ты будешь пользоваться, а может, уже пользуешься раз-нообразными подобными электрическими приборами. Для этого необходимо знать назначение таких приборов, принцип их дей-ствия и, самое главное, правила безопасного пользования ими.

Независимо от назначения, в каждом бытовом электрическом приборе есть элемент, потребляющий электрическую энергию для приведения в действие его рабочей части. Например: в элек-трической дрели электрическая энергия приводит в движение двигатель, на валу которого закрепляется сверло, в электриче-ском лобзике - пилочка, в мясорубке - ножи, в стиральной ма-шине - барабан с бельем и т. п. Поскольку такие приборы рабо-тают за счет потребленной электрической энергии, все они называются потребителями.

В зависимости от назначения, принципа действия и конструк-ции, бытовые электрические приборы делятся на типы и виды.

Самыми распространенными типами по принципу действия являются следующие: электроосветительные, электронагрева-тельные, электромеханические.

Каждый тип может иметь несколько видов . Например: тип прибора электроосветительные приборы , а его виды: торшер, бра, люстра, настольная лампа. Другая группа - нагреватель-ные электрические приборы , а их виды: электроплита, электро-утюг, электрокофеварка и т.п.

К электромеханическим относят электрические мясорубки, кухонные комбайны, швейные и стиральные машины, шурупо-верты, электродрели и многое другое (рис. 184).

При долговременном использовании бытовых электроприборов могут возникать разного вида неполадки. К наиболее распростра-ненным относятся: самораскручивание зажимных винтов, с по-мощью которых крепятся токопроводящие жилы электрических патронов, вилок, розеток; ломание проводов; выход из строя элек-трических и механических частей приборов и т. п. В результате этого может возникать искрение, наблюдаться нагревание прово-дов, плавление изоляции, следствием чего является возникнове-ние пожара, выход из строя электрических приборов (рис. 185).

Использование неисправных электрических приборов может привести к поражению человека электрическим током и, как следствие, повлечь тяжелые последствия для здоровья.

Для предотвращения этого необходимо соблюдать следую-щие правила безопасного труда:

1. Перед пользованием электроприбором внимательно изучить инструкцию, которая прилагается к каждому электроприбору.

2. Пользоваться электроприбором только с разрешения и в присутствии взрослых.

3. Запрещается касаться рычагов, кнопок оборудования, раз-мещенного в мастерской, и включать их.

4. Нельзя проверять наличие напряжения в электрической цепи, касаясь оголенных проводов пальцами.

5. При любых незначительных действиях электрического тока на тело (пощипывание, потепление) и при выявлении при-знака повреждения электропроводки, запаха плавящейся изоля-ционной оболочки проводов, появлении дыма необходимо вы-ключить источник электрического тока и немедленно сообщить учителю, а при выполнении работ в домашних условиях - взрос-лым членам семьи.

6. При пользовании электроприборами необходимо следить, чтобы токопроводящие провода не были туго натянутыми и не перекручивались. Материал с сайта

Рис. 189. Способ освобождения потерпевшего

7. Чтобы предотвратить поражение человека электрическим током, при включении электроприборов в сеть электрического тока запрещается дер-жаться рукой за металлические трубы водяного отопления, стену здания, тело другого человека (рис. 186).

8. Запрещается держать или вытяги-вать электрическую вилку из розетки с помощью шнура (рис. 187).

9. Во избежание поражения элек-трическим током запрещается касаться руками оголенных про-водов, производить любые работы при подключенных к сети электрического тока или другим источникам питания потребите-лях (рис. 188).

10. Если случилось поражение другого человека электриче-ским током, необходимо положить под свои ноги резиновый ков-рик или подставку из сухой древесины и одной рукой оттянуть потерпевшего за воротник или другую часть сухой одежды от электрической токопроводящей сети (рис. 189).

11. В случае попадания в зону падения электрических про-водов необходимо срочно выйти из нее, не прыгая, а мелкими шагами, перемещая ступни ног, не отрывая их от дороги, так, как изображено на рисунке 190.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском

На этой странице материал по темам:

• сочинение про домашнюю бытовую технику
• правила безопасного пользования электрическими приборами википедия для детей
• правила пользования бытовыми приборами
• сочинение на тему электрические приборы
• использование электрических приборов человеком

Мощность потребителей Холодильник300 Вт Электрокамин1000 Вт Утюг1000 Вт Самовар1250 Вт Микроволновая печь 1300 Вт Тостер800 Вт Вентилятор20 Вт Телевизор75 Вт Фен1200 Вт DVD-плеер14 Вт Миксер, кофемолка80 Вт Электробритва6 Вт Чайник Вт Блендер400 Вт Электромясорубка Вт Холодильник Утюг Вентилятор Холодильник Камин Электробритва Холодильник Фен Телевизор Кофемолка СВЧ-печь Вентилятор Настольная лампа Самовар СВЧ-печь

Расчёт расхода электроэнергии и её стоимости за месяц П 1 – показания электросчётчика в начале месяца, П 1 = кВт.ч П 2 – показания электросчётчика в конце месяца, П 2 = кВт.ч А = П 2 – П 1 (расход электроэнергии за месяц), А= – = 166 кВт.ч С – стоимость потреблённой энергии, С = 1,19 руб.*166 = 197,54 руб.

Использование энергосберегающих технологий в быту не включай осветительные и электронагревательные приборы без надобности; используй экономичный режим работы электробытовой техники; уходя из квартиры, убедись, что все электроприборы выключены; используй энергосберегающие лампы для освещения.

Правила безопасности при работе бытовых электроприборов 1.Не тяни вилку за провод из розетки. При выключении электроприбора, придерживай корпус розетки рукой. 2. Следи, чтобы кабель (шнур) электротехники был защищен от случайного повреждения. 3. Следи, чтобы кабели или провода не соприкасались с металлическими, горячими, влажными и масляными поверхностями или предметами. 4. Не допускай натяжения и перекручивания кабеля (шнура). 5. Включай электротехнику только после ее установки в рабочее положение. 6. Предохраняй электротехнику от ударов, падений, попаданий в нее грязи и воды. 7. При появлении запаха или дыма, сильного шума или вибрации немедленно отключи электротехнику от электросети. 8. Запрещается: производить самостоятельно вскрытие и ремонт бытовой электротехники под напряжением; оставлять без присмотра включенную электротехнику.

Современные кофеварки

Современный уровень развития производства позволил оснастить наши дома совсем новым поколением домашней техники. Упрощают работу по дому такие электронные ассистенты, как пылесосы, полотеры, посудомоечные и стиральные машины. При помощи неких моделей бытовых электропылесосов не только лишь в 2,5-3 раза удается уменьшить время, затрачиваемое на уборку квартиры, да и удачно побелить потолок, стенки, увлажнить воздух в помещении. А мойка посуды, с помощью посудомоечной машины позволит сберечь до 12-15%
времени, а также помогает эффективнее использовать воду и моющие средства. Не считая того, мойка посуды в машине более гигиенична, чем ручная, а по физическим явлениям разработка мойки посуды в машине

Посудомоечные машины

подобна стирке белья. Современные стиральные машины с возможностью программирования оставляют хозяйкам больше свободного времени, они позволяют автоматом заливать и сливать воду, нагревать ее до данной температуры, замачивать белье, вводить необходимое количество моющих средств, стирать, полоскать и отжимать. Но есть некие трудности с подключением машин такового типа к электронной и водопроводной сети.

Современные холодильники стали более емкими, просто и стремительно замораживают продукты, имеют особые отсеки для товаров различного вида. Холодильники по принципу выработки «холода» можно поделить на два вида: абсорбционные и компрессионные. Абсорбционные холодильники владеют исключительными потребительскими чертами: бесшумны в работе, надежны в эксплуатации, сравнимо ординарны в ремонте.

Но значимым их недочетом будет то, что при работе они потребляют в 3 раза больше электроэнергии, чем холодильники компрессионного типа. Механизм работы холодильников абсорбционного типа основан на том, что при нагревании концентрированного аква раствора хладагента он испаряется, забирая при всем этом тепло из

Холодильник Side-by-side Liebherr

холодильной камеры. На обеспечение работы абсорбционного холодильника в течение года нужно до 1400 кВт-ч электроэнергии. За то же время компрессионный холодильник потребляет около 400 кВт-ч.

Холодильный агрегат компрессионного холодильника образует замкнутую систему, заполненную хладагентом. Компрессор отсасывает пары хладагента из испарителя и тем делает в нем низкое давление. Пары хладагента в компрессоре сжимаются и подаются в конденсатор, где после остывания преобразуются в жидкость, которая вновь поступает в испаритель и преобразуется в нем в пар.

Комплекты кухонного оборудования все почаще дополняют СВЧ-печи, электронные кофеварки, миксеры, соковыжималки, мясорубки и др. Для изготовления еды все почаще употребляются такие бытовые электронагревательные приборы, как напольные (и настольные) электрической плиты, электросковороды, электрочайники, электрокастрюли, электрошашлычницы.

Огромное обилие электроплит

Электрическая плита - более универсальный прибор для изготовления еды. Это стационарно устанавливаемый прибор, снаряженный конфорками и жарочным электрошкафом. На конфорках делается изготовление еды в наплитной посуде, в жарочном электрошкафу - выпечка мучных изделий, жаренье, тушенье овощей и мяса. Конфорка электрической плиты делает функции нагревателя. В электрических плитах используются конфорки 3-х типов: чугунные, трубчатые, пирокерамические. Форма рабочей поверхности конфорки обычно круглая, а поперечник может составлять 90, 100, 110, 145, 180 и220 мм. Более всераспространены конфорки поперечником145 мми180 мм, а конфорки поперечником 90, 100 и110 ммпредназначаются для кофейников. Исходя из наибольшей мощности нагревательных частей, конфорки делятся на две группы: обычного нагрева (время разогрева до рабочей температуры 10-12 минут, для металлических конфорок и 4-5 минут для трубчатых), ускоренного нагрева (время разогрева до рабочей температуры 3-6 минут для металлических конфорок и 1-3 минутки для трубчатых).

Конфорки ускоренного нагрева зависимо от выполнения разделяются на экспресс-конфорки и автоматические. Экспресс-конфоркой именуется конфорка с ускоренным нагревом до рабочей температуры за счет дополнительно устанавливаемой мощности. Экспресс-конфорки, обычно, делаются металлическими. Автоматической конфоркой именуется конфорка ускоренного нагрева, обеспечивающая автоматическое проведение разных технологических процессов с самостоятельным переходом из режима разогрева в данный термический режим.

Плиты электронные бытовые

Конфорки оснащаются устройствами, позволяющими регулировать или потребляемую мощность от 100-350 Вт (на малой установке), или температуру рабочей поверхности в спектре 100-500 °С. Литые чугунные конфорки имеют два либо три спиральных паза, в которые укладывают наполнитель и нагревательные элементы. Наполнителем конфорок служит электроизоляционная масса, приготовляемая на базе талька либо периклаза. По теплотехническим и электроизоляционным свойствам наполнители фактически схожи, но наполнитель на базе талька имеет наименьшую механическую крепкость.

Трубчатые конфорки производятся из одно-, двух- либо трехтрубчатых нагревательных частей (ТЭН), согнутых в виде 1-го либо нескольких витков спирали Архимеда. Для улучшения термического контакта посуды с ТЭНом его рабочая поверхность производится плоской. Для увеличения КПД под ТЭН устанавливается отражатель, сделанный из нержавеющей стали.

Пирокерамические конфорки представляют собой нагревательный элемент, прикрытый сверху пирокерамическим материалом: техническим ситаллом либо другим материалом. Жарочный шкаф электрической плиты позволяет более много использовать достоинства электронагрева при изготовлении еды.

Железный муфель теплоизолирован стекловолокном либо минеральной ватой. Слой термоизоляции покрыт дюралевой фольгой, выполняющей в этом случае роль отражателя. Дюралевую фольгу и боковые стены электрической плиты делит воздушная прослойка. Муфель крепится к фронтальной стене, образуя загрузочное окно, которое запирается дверью. В дверцу жарочного шкафа встроено смотровое стекло, которое позволяет следить за ходом технологического процесса. Контроль температуры осуществляется терморегулятором.

Обширное распространение получили сейчас микроволновые печи, в каких применяется совсем другой метод термический обработки товаров, чем в газовых либо электроплитах. В микроволновых печах употребляется энергия электрических колебаний сверхвысокой частоты, либо СВЧ-волн, генерируемых магнетроном. Приготовленные в микроволновых печах продукты не пригорают, стопроцентно сохраняют витамины, не обезвоживаются и не ужариваются, а сам процесс изготовления блюда происходит существенно резвее, чем, к примеру, на газовой плите. При всем этом микроволновая печь не греется, не выделяет никаких товаров сгорания, воздух на кухне остается свежайшим и незапятнанным. Не считая того, изготовление еды в микроволновой печи позволяет существенно уменьшить применение жиров, что нередко является принципиальным условием при диетическом питании.

Микроволновые печи

При использовании СВЧ-печей нужно соблюдать меры предосторожности: для изготовления товаров не рекомендуется использовать герметичную посуду, полиэтиленовые пакеты перед изготовлением в их товаров нужно открыть либо проколоть. Воспрещается использовать железную посуду, фольгу, газетную бумагу, также бумажные салфетки, содержащие синтетические материалы. Приготавливая либо разогревая водянистые блюда и продукты, нужно их размешивать. Продукты в кожице, к примеру, картофель либо томаты, перед изготовлением в микроволновой печи нужно наколоть.

Очевидно, овладение искусством изготовления смачной еды в СВЧ-печи просит опыта. Потому к работе необходимо подойти творчески. При изготовлении блюд применяется кастрюля из жаропрочного стекла. Вместимость ее может быть 0,5 -2,5 л. Такая кастрюля выпускается специально для использования в микроволновой печи. Не считая того, для готовки в микроволновых печах можно использовать макитру (глиняний горшочек) и тарелки из ситалла.

Все обширнее для термический обработки товаров применяется инфракрасное излучение. Его внедрение уменьшает продолжительность процессов термический обработки, издержек на электроэнергию, технологические утраты продукта. Суть инфракрасного метода нагрева пищевых товаров состоит в том, что энергия, сообщаемая продукту излучением, выделяется в виде теплоты не только лишь в поверхностном слое продукта, да и снутри него, в итоге чего время обработки продукта сокращается на 40-50% для мяса и на 30% для рыбы, при этом био ценность продукта не усугубляется. К спец устройствам для изготовления еды с нагревом продукта при помощи инфракрасного излучения относятся электрогрили, электрошашлычницы, электротостеры. Внедрение инфракрасного излучения для термический обработки продукта позволяет уменьшить продолжительность термический обработки продукта, вести процесс без использования жиров, что принципиально для диетического питания, при всем этом получать продукт с усовершенствованными вкусовыми свойствами.

Фритюрница Philips

К емкостным устройствам для нагрева жидкостей можно отнести электросоковарки, электропароварки, электрофритюрницы и электрокастрюли общего предназначения (экспресс-кастрюли, рисоварки, тиховарки). Бытовые электрокастрюли получили обширное распространение благодаря простоте эксплуатации, экономичности и высочайшему качеству приготовляемого продукта.

Для обработки товаров обширно употребляются электромясорубки, кофейные мельницы либо электрокофемолки, электронные кофеварки, электросоковыжималки, электровзбивалки и миксеры.

Получили распространение в быту и электроприборы для конкретного нагрева воды как без ее накапливания, так и для нагрева емкостей с водой. В таких устройствах вода доводится до температуры 60-100 °С. Это - переносные приборы для нагрева и кипячения маленьких количеств воды, к примеру, электрочайники,

электросамовары, электрокувшины, проточные электроводонагреватели и емкостные (непроточные) электроводонагреватели.

В принципе, все приборы такового предназначения устроены идиентично, разница существует только в конструктивных особенностях и многофункциональном предназначении каждого из их. Различного рода электронные чайники, самовары, кофейники имеют емкость для нагреваемой воды, в нижней части которой размещен ТЭН - трубчатый электронагреватель той либо другой формы. Трубчатые электронагреватели герметичны, имеют обычно очень высшую степень защиты, надежны, неопасны в эксплуатации. Трубчатый электронагреватель представляет собой тонкостенную железную трубку, в какой располагается спираль из проволоки с очень высочайшим удельным сопротивлением. Следует особо заботливо относиться к бытовым устройствам, в каких употребляются трубчатые электронагреватели, потому что неисправность, связанная с выходом из строя этого электронагревателя, исключает возможность отремонтировать весь прибор. Следует, сначала, не забывать, что приборы, созданные для нагрева воды, можно включать в электросеть только тогда, когда они заполнены водой более чем на одну третья часть собственного объема, по другому нагревательный элемент может перегореть. Не следует выливать из электрочайника всю воду стопроцентно до того времени, пока он не остыл либо пока он включен в сеть, также нельзя наливать либо доливать прохладную воду в подогретый чайник, потому что спираль может из-за этого выйти из строя.

Обогреватели – Termica Comfortline Comfort

Электронагревательные приборы для подогрева жилых помещений получили обширное распространение сравнимо не так давно. Перед другими видами отопления они имеют определенные достоинства, потому что простыи неопасны в эксплуатации, малогабаритны и гигиеничны, и при их применении просто заавтоматизировать управление микроклиматом каждого помещения. Сейчас в мировой практике понятно три вида электроотопления: полное, дополнительное и комбинированное. При полном отоплении все теплопотери строения компенсируются электроотопительными устройствами, при комбинированном основная часть теплопотерь покрывается за счет централизованных систем отопления, а дополнительное электроотопление является разновидностью комбинированного и применяется в межсезонье, когда центральное отопление не работает, либо при снижении температуры внешнего воздуха ниже расчетного в дополнение к централизованному.

С развитием техники все острее становится неувязка чистки воздуха. Решение этой трудности включает три главных направления: борьбу с источниками загрязнения, вентиляцию и оздоровление среды и чистку воздуха при помощи кондюков.

Бытовые надплитные электровоздухоочистители помогают предупредить загрязнение стенок, потолков, штор, мебели жировыми частичками, копотью, которые образуются при изготовлении еды, также уменьшить количество вредных товаров неполного сгорания газа и противный запах подгорелой еды.

Для сотворения подходящих критерий в жилых помещениях употребляются бытовые кондюки, которые понижают либо увеличивают температуру воздуха в комнатах, осушают воздух и очищают его от пыли. Кондюк может автоматом поддерживать заданную температуру, производить вентиляцию помещения, изменять скорость движения и направления воздушного потока, также воздухообмен с окружающей средой.

Обычными стали электроутюги и сушильные аппараты. Современные утюги оснащаются терморегуляторами, которые автоматом поддерживают на подошве утюга температуру, нужную для глажения определенных видов тканей, также пароувлажнителями, которые позволяют разглаживать ткани без подготовительного увлажнения. Не считая того, утюг может быть утяжеленным, также иметь разбрызгиватель. Рекомендуется чистить утюг хотя бы раз в 1,5-2 года, чтоб убрать попадающие вовнутрь утюга через щели меж корпусом и подошвой тоненькие волокна ткани. Эти волокна могут засорить контакты терморегулятора и обгорать на подошве, образуя запах гари. При разборе утюга рекомендуется подтянуть все гайки, имеющиеся снутри утюга, и зачистить контакты терморегулятора, что можно сделать, протянув меж ними маленькую полоску тонкодисперсной наждачной бумаги. Карий налет, нередко появляющийся на рабочей поверхности утюга, можно’ снять, протирая ее увлажненной тряпкой, посыпанной пищевой содой, а предохранить утюг от загрязнения можно, обработав его рабочую поверхность парафином: тертый парафин насыпают вовнутрь двойного слоя материала и проглаживают его немного нагретым утюгом.

А еще есть особые электроприборы с очень комфортным заглавием: «приборы мягенькой теплоты». Их предназначение - докладывать тепло человеческому телу. Это - электроодеяла, электропледы, электробинты, электрогрелки. Они все имеют форму обычных бытовых вещей, а снутри устройств располагаются гибкие нагревательные элементы. Для исключения ожогов приборы снабжаются термовыключателями, ограничивающими температуру поверхности изделия.

Хорошо это или плохо - трудно сказать, но, во всяком случае, неизбежно: любая женщина много времени проводит на кухне. А уж если в семье есть дети, или кто-то из домочадцев на диете или спецпитании, то обязанности по приготовлению пищи становятся чуть ли не основной частью распорядка хозяйки. Материнство.ру расскажет о 10 самых полезных кухонных приборах, применение которых облегчает жизнь и сокращает время пребывания на кухне.

Оговоримся сразу, что каждая женщина на собственной кухне - шеф-повар, так что «технологические» пристрастия у всех нас разные. Кто-то предпочитает обходиться минимумом, кто-то уважительно относится к самым модным и продвинутым новинкам и торопится их заполучить, как только те появляются в продаже. Рейтинг составлен на основе интернет-опросов, и, возможно, вы иначе расположите приборы по значимости и полезности.

10-е место: кухонный комбайн

Этот прибор заменяет терки, ножи, миксер, блендер, он нарезает овощи и фрукты, взбивает яйца, замешивает тесто - в общем, отличный помощник хозяйки на кухне. Критики напоминают, что комбайн занимает довольно много места и требует тщательного ухода: после каждого использования приходится его разбирать и споласкивать каждую крупную и мелкую деталь. В целом же и критики, и сторонники сходятся в том, что комбайн оправдан, если семья большая, и готовить еду приходится часто и в больших количествах.

9-место: мультиварка

Фактически это электрическая кастрюля с широкими возможностями: в ней можно приготовить супы, каши, плов и даже выпечку (кексы). Минусы - занимает много места, требует тщательного ухода, сложные блюда все же готовить не умеет. Плюсы - еда не пригорает, продукты готовятся при оптимальной температуре. Самое важное достоинство мультиварки - ее «самостоятельность»: хозяйка может заниматься другими делами, пока готовится еда, что очень экономит время. В продвинутых, более дорогих версиях довольно много режимов и функций, есть возможность отсроченного приготовления и поддержания готового блюда горячим.

8-е место: соковыжималка

Все больше семей переходят на здоровый образ жизни, в том числе на правильное питание. Вероятно, с этим фактом связана растущая популярность соковыжималок. Существуют два основных вида: для повседневного использования и соковыжималки промышленного типа (для заготовок на зиму). Главным достоинством сторонники этого прибора называют его способность быстро и качество выжимать фреши, которые гораздо полезнее пакетированных соков.

7-е место: хлебопечка

Этот прибор довольно дорогостоящий, но сторонники считают цену оправданной. Большинство хлебопечек способны не только самостоятельно испечь свежий хлеб (от вымешивания до выпекания), но и умеют вымешивать тесто для пельменей и вареников, а также варить джем. Хозяйки получают возможность экспериментировать с составом хлеба (добавлять отруби, злаки, кукурузную муку и т.п.). А главное - хлеб получается вкусным, и его состав точно известен.

6-е место: микроволновая печь

Этот прибор покорил нас своей способностью быстро разогревать пищу, но способен он на многое: в микроволновой печи можно готовить (даже выпечку в некоторых моделях), а также размораживать продукты. Виды микроволновых печей: «соло» (только микроволны), «соло+гриль» (микроволны и функция гриллирования). Продвинутые, более дорогие версии печей многофункциональны - имеют конвекционный нагрев, способны обрабатывать продукты паром.

5-е место: миксер

Без миксера на современной кухне не обойтись. Миксеры бывают погружные (ручные) и стационарные с чашей (для малых объемов такие можно использовать в «ручном» режиме, отстегивая подвижную часть). Этот прибор имеет множество насадок - венчики для взбивания, перемешивания продуктов, крюки для замеса теста, насадки-блендеры (с ножами-измельчителями), стаканы-измельчители. Возможна установка разных скоростных режимов, что помогает получать различный результат. Продвинутые, более дорогие версии миксеров имеют системы минимизации шума, системы защиты от царапин на посуде, системы защиты от разбрызгивания.

4-е место: электрочайник

Прибор, безусловно, не новый, но современные электрочайники стали мощнее, благодаря дисковым нагревателям быстрее кипятят и нагревают воду. «Умные» модели способны поддерживать постоянную температуру воды и включаться по таймеру.

3-е место: мясорубка

Мясорубки бывают механическими и электрическими. Механическими пользовались еще наши мамы и бабушки, а электрические приобретают все большую популярность, так как берут основную работу на себя. Мясорубки быстро, качественно и по-разному перерабатывают мясо (до 4,5 кг в минуту). Они имеют самозатачивающиеся ножи, разные насадки не только для фарша разной консистенции, но и для домашних колбасок, домашних сосисок. Современные мясорубки легко разбираются (иногда автоматически), имеют отсеки для хранения мелких деталей, компактны. Продвинутые, более дорогие версии мясорубок совмещены с кухонными комбайнами (есть размельчители для нарезки и шинковки, терки продуктов - овощей и фруктов), а также с соковыжималками.

2-е место: кухонная плита

Плиты могут быть газовыми и электрическими (в том числе электроплиты и варочные поверхности), иметь или не иметь встроенную духовку. О вкусах не спорят, к тому же в некоторых ситуациях установка электроплит обусловлена ситуацией (например, в многоэтажных домах). Преимущество газовых плит - экономичность, достоинство электроплит - отсутствие открытого огня. В большинстве случаев (и это, безусловно, удобнее и расширяет кулинарные возможности) плиты совмещены с духовыми шкафами (газовыми или электрическими). Электрические духовки имеют больше возможностей: несколько режимов нагрева, конвекционный нагрев (лучший вариант для различной выпечки), встроенный гриль и т.д. Они также могут быть совмещены с пароваркой или микроволновой печью. Многие современные плиты и духовки имеют встроенную функцию программирования, таймеры, различные режимы приготовления еды (томление, бережное тушение, брожение, размораживание и т.д.), а также системы быстрого охлаждения.

1-е место: холодильник

Это самый энергоемкий прибор на кухне и - по единодушному признанию хозяек - самый полезный. Мясо в нем остается замороженным, овощи - свежими, а напитки - охлажденными. Современные холодильники оптимизированы для хранения разных продуктов, в разных режимах, имеют встроенные жк-экраны с различными индикаторами, совмещены с морозильными камерами (верхней, нижней или side-by-side). Полки в холодильниках регулируются по высоте, ящики и корзины полностью выдвигаются, имеются емкости для хранения определенных продуктов, отсеки с контролем влажности (для фруктов и зелени). Энергосберегающие модели холодильников помещены маркировкой Energy Star.

Популярностью у хозяек также пользуются:

- кофеварка

Это компактный, удобный в использовании и относительно недорогой (по сравнению с кофе-машиной, например) прибор. Растворимый кофе не имеет такого богатого, насыщенного вкуса, как сваренный, а кофеварка варит кофе быстро и самостоятельно. Съемные детали легко моются; в продвинутых, более дорогих версиях можно установить режим сохранения кофе горячим; они также имеют так называемую «противокапельную» систему, зачастую дополнены кофемолками.

- тостер

Этот прибор очень популярен на Западе, но, по мнению экспертов, не прижился в России. Многие хозяйки считают, что неоправданно занимать ограниченное кухонное пространство техникой, способной выполнять только одну функцию, - поджаривать и подсушивать хлеб. Сторонники же тостеров утверждают, что он помогает разнообразить меню, а также полезен для здоровья (диетологи рекомендуют есть подсушенный хлеб). Во всех тостерах есть термостаты - они регулируют степень поджаривания хлеба; продвинутые, более дорогие варианты могут подогревать булочки, круассаны, готовить тосты из замороженного хлеба.

- кухонные весы

Многие хозяйки готовят интуитивно или «на глаз», но для сложных блюд и выпечки актуальны кухонные весы. Современные электронные весы дополнены функциями запоминания веса, последовательного взвешивания ингредиентов, расчета объема взвешиваемой жидкости, функцией тарокомпенсации (продукты взвешиваются без учета веса чаши).

- блендер

Этот прибор часто встроен в другие кухонные приборы (например, кухонный комбайн) и имеет схожие функции и одинаковые насадки с миксером, так что хозяйки, как правило, выбирают что-то одно.

- аэрогриль

Модный прибор среди любителей жареных блюд. Позволяет жарить относительно безвредным способом, с минимумом жира.

- морозильная камера

Ее считают необходимой те хозяйки, которые замораживают большое количество продуктов (свежих фруктов и овощей) на зиму.

- посудомоечная машина

Посудомойка - мечта мам больших семейств, но стоит эта мечта недешево, и занимает довольно много места.

А какие кухонные приборы считаете самыми полезными вы?

Термины, установленные стандартом, обязательны для применения в документации всех видов, учебниках, учебных пособиях, технической и справочной литературе.

Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин. Применение терминов-синонимов стандартизованного термина запрещается. Недопустимые к применению термины-синонимы приведены в стандарте в качестве справочных и обозначены "Ндп".

Установленные определения можно, при необходимости, изменять по форме изложения, не допуская нарушения границ понятий.

Общие понятия

Бытовой нагревательный электроприбор Бытовой нагревательный электроприбор. Бытовой комбинированный электроприбор Бытовой электроприбор, имеющий нагревательную и механическую части. Стационарный бытовой нагревательный электроприбор Стационарный бытовой нагревательный электроприбор. Встроенный бытовой нагревательный электроприбор Стационарный бытовой нагревательный электроприбор, являющийся элементом мебели или другой конструкции. Переносный бытовой нагревательный электроприбор Переносный бытовой нагревательный электроприбор. Ручной бытовой нагревательный электроприбор Ручной бытовой нагревательный электроприбор.

Бытовые электроприборы для приготовления пищи

Жарочный электрошкаф Бытовой нагревательный электроприбор камерного типа для приготовления пищи внутри его рабочего объема. Электроплита Бытовой нагревательный электроприбор с электроконфорками и жарочным электрошкафом. Электроплита-панель Встроенный бытовой нагревательный электроприбор с электроконфорками. Электроплитка Переносный бытовой нагревательный электроприбор с одной или несколькими электроконфорками. Электрогриль Комбинированный бытовой нагревательный электроприбор для приготовления пищи внутри его рабочего объема с использованием инфракрасного нагрева. Электроростер Электрогриль для поджаривания порций мяса, бутербродов. Электросковорода Электросковорода. Электровафельница Электровафельница. Электрожаровня Бытовой нагревательный электроприбор для поджаривания пищи контактным способом одновременно с двух сторон. Электрошашлычница Электрошашлычница. Электротостер Бытовой нагревательный электроприбор для поджаривания ломтиков хлеба с использованием инфракрасного нагрева. Электрокастрюля Электрокастрюля. Электрокастрюля-скороварка Ндп . Электрокастрюля-автоклав Электрокастрюля для приготовления пищи при повышенном давлении. Электрокастрюля-пароварка Электрокастрюля для приготовления пищи на пару. Электросоковарка Электросоковарка. Электромармит Бытовой нагревательный электроприбор для поддержания постоянной температуры разогретой пищи. Электрофритюрница Бытовой нагревательный электроприбор для приготовления пищи в разогретом масле. Электрошкаф для сушки продуктов Электрошкаф для сушки продуктов. Электрояйцеварка Электрояйцеварка.

Бытовые электроприборы для нагрева жидкостей

Электроводонагреватель Ндп . Электробойлер Стационарный бытовой нагревательный электроприбор для нагрева воды до температуры 85 °С. Электроподогреватель детского питания Бытовой нагревательный электроприбор для подогрева бутылочек с детским питанием. Электроводоподогреватель для аквариумов Электроводоподогреватель для аквариумов. Погружной электрокипятильник Погружной электрокипятильник. Электрочайник Электрочайник. Электросамовар Электросамовар. Электрокофеварка Электрокофеварка. Перколяционная электрокофеварка Ндп . Гейзерная электрокофеварка Электрокофеварка, в которой приготовление кофе происходит при многократном прохождении горячей воды или пара через слой молотого кофе. Компрессионная электрокофеварка Электрокофеварка, в которой приготовление кофе происходит под установленным давлением при одноразовом прохождении горячей воды или пара через слой молотого кофе.

Бытовые электроприборы для отопления

Отопительный электроприбор Бытовой нагревательный или комбинированный электроприбор для отопления помещений. Аккумуляционный отопительный электроприбор Отопительный электроприбор для аккумулирования тепла с теплоотдачей в окружающее пространство. Электроконвектор Ндп . Электрокалорифер Отопительный электроприбор с теплоотдачей преимущественно естественной конвекцией. Инфракрасный электрообогреватель Отопительный электроприбор с теплоотдачей преимущественно инфракрасным излучением. Электрокамин Инфракрасный электрообогреватель направленного излучения. Электротепловентилятор Отопительный электроприбор с теплоотдачей преимущественно принудительной конвекцией. Электрорадиатор Отопительный электроприбор с теплоотдачей излучением и конвекцией от внешней рабочей поверхности.

Бытовые санитарно-гигиенические электроприборы, электроинструменты и электроприборы для бытовых целей

Электробигуди Бытовой нагревательный электроприбор для завивки волос. Электрощипцы для завивки волос Электрощипцы для завивки волос. Электросушитель для рук Ндп . Электрополотенце Электросушитель для рук. Электросушитель для обуви Электросушитель для обуви. Электросушитель для белья Электросушитель для белья. Фен Бытовой нагревательный электроприбор для сушки волос. Электроприбор для склеивания полиэтиленовой пленки Электроприбор для склеивания полиэтиленовой пленки. Электровыжигатель по дереву Электровыжигатель по дереву. Электропаяльник Электропаяльник. Электропаяльник форсированного нагрева Электропаяльник форсированного нагрева. Электропаяльник импульсного нагрева Электропаяльник импульсного нагрева. Электроутюг Электрический утюг. Электроутюг с пароувлажнителем Электроутюг, конструкция которого обеспечивает автоматическое увлажнение ткани паром при глажении. Электроутюг с разбрызгивателем Электроутюг, конструкция которого обеспечивает автоматическое увлажнение ткани водяными брызгами при глажении. Электроодеяло Одеяло с гибким электронагревателем. Электробинт Электробинт. Электроподушка Электроподушка. Электрогрелка Электрогрелка. Электроковрик Электроковрик. Электропояс Электропояс. Электроматрац Электроматрац. Электробабуши Домашние туфли с гибким электронагревателем.

Составные части и элементы бытовых нагревательных электроприборов

Электронагреватель бытового прибора Устройство бытового нагревательного электроприбора, преобразующее электрическую энергию в тепловую. Открытый электронагреватель бытового прибора Электронагреватель бытового прибора, токоведущая тепловыделяющая часть которого непосредственно контактирует с окружающей средой. Сменный электронагреватель бытового прибора Электронагреватель бытового прибора, который может быть отделен от электроприбора для замены и ремонта. Защищенный электронагреватель бытового прибора Сменный электронагреватель бытового прибора, токоведущая тепловыделяющая часть которого защищена электроизоляцией. Несменный электронагреватель бытового прибора Электронагреватель бытового прибора, составляющий одно целое с электроприбором или его частью. Закрытый электронагреватель бытового прибора Несменный электронагреватель бытового прибора, токоведущая тепловыделяющая часть которого изолирована от окружающей среды. Сосредоточенный электронагреватель бытового прибора Электронагреватель бытового прибора, у которого все габаритные размеры рабочей части незначительно отличаются друг от друга. Линейный электронагреватель бытового прибора Электронагреватель бытового прибора, у которого один из габаритных размеров значительно больше двух других. Отражатель бытового нагревательного электроприбора Устройство бытового нагревательного электроприбора, создающее направленное излучение от электронагревателя. Электроконфорка Сборочная единица бытового нагревательного электроприбора, основным элементом которой является электронагреватель. Трубчатая электроконфорка Электроконфорка с трубчатым электронагревателем. Чугунная электроконфорка Электроконфорка, корпус которой изготовлен из литого чугуна. Автоматическая электроконфорка Электроконфорка, обеспечивающая автоматический переход из режима разогрева в заданный тепловой режим. Экспресс-конфорка Электроконфорка, в которой осуществляется ускоренный нагрев до рабочей температуры за счет дополнительно установленной мощности. Валик электробигуди Съемная часть электробигуди, предназначенная для навивания волос. Паяльный стержень Металлическая часть электропаяльника, аккумулирующая тепло, необходимое для пайки. Паяльное жало Рабочий конец паяльного стержня. Подошва электроутюга Плоская поверхность электроутюга, прижимаемая к материалу при глажении. Центр подошвы электроутюга Точка на оси симметрии подошвы электроутюга, расположенная посередине между его вершиной и основанием. Пароувлажнитель электроутюга Устройство электроутюга для образования и подачи пара на подошву электроутюга. Разбрызгиватель электроутюга Разбрызгиватель электроутюга.

Параметры бытовых нагревательных приборов

Рабочая температура бытового нагревательного электроприбора Среднее арифметическое значение температуры рабочей поверхности или рабочего пространства бытового нагревательного электроприбора. Установившаяся температура бытового нагревательного электроприбора Значение температуры бытового нагревательного электроприбора, которое не изменяется через равные интервалы времени. Время разогрева бытового нагревательного электроприбора Время, в течение которого температура рабочей поверхности или рабочего пространства бытового нагревательного электроприбора достигает заданного значения. Неравномерность нагрева бытового нагревательного электроприбора Максимальная разность температур в любых двух точках рабочей поверхности или рабочего пространства бытового нагревательного электроприбора при установившейся температуре. Удельная объемная мощность бытового нагревательного электроприбора Мощность бытового нагревательного электроприбора, приходящаяся на единицу полезного объема рабочего пространства бытового нагревательного электроприбора. Удельная поверхностная мощность бытового нагревательного электроприбора Мощность бытового нагревательного электроприбора, приходящаяся на единицу площади рабочей поверхности бытового нагревательного электроприбора. Удельный расход электроэнергии жарочного электрошкафа Расход электроэнергии, приходящийся на единицу внутреннего объема электрошкафа, затрачиваемый на его разогрев до заданной температуры. Средняя температура подошвы электроутюга Среднее арифметическое значение температур в установленных точках подошвы электроутюга на данной ступени регулирования. Время парообразования Время, в течение которого полностью расходуется на парообразование вода в бачке электроутюга

Литература

1. ГОСТ 15047-78 Электроприборы нагревательные бытовые. Термины и определения